mojiru【もじをもじる】

「mojiru」はこのブログ名。「もじる」は著名な言い回しに似せて表現すること。ブログでは、本・映画・グルメなどのヒット商品や気になったトレンドを文字をもじったりもじらなかったしながら、フォントを使ったり使わなかったりしながら取り上げていく。更新頻度は1日1回が基本です。[もじる使用例]1.吾輩は下戸である。お酒は飲めない。2.太閤がまずしかったから。3.棋士の一二三に惨敗。

豚骨×魚介×激辛!10周年記念の辛辛魚ラーメン

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麺処井の庄監修辛辛魚らーめん

「麺処井の庄監修 辛辛魚ラーメン」は、西武池袋線石神井公園駅下車、 東京都 練馬区 石神井町3-25-21 ライオンズプラザB1Fにある「麺処井の庄」が監修、同店のメニューである特製ラー油と特製辛魚粉がたっぷりした魚介の香る激辛らーめんを再現したカップ麺。
その味は豚骨ベースに特製ラー油をたっぷり加えた濃厚豚骨醤油スープに、魚粉と唐辛子を山のように盛ることで成り立つ、衝撃的なビジュアルとワイルドな辛味・旨味が特徴の、唯一無二のカップめんになっている。

 

10周年記念の辛辛魚ラーメン

毎年激辛党からの叱咤激励を受けつつ、リニューアルを重ね、激辛ファンを虜にしてきた同カップ麺の今年で発売10周年を迎える。発売10周年を迎える2018年版は、全粒粉配合めんはそのままに、スープと辛魚粉を増量し、より力強く仕上げた。荒々しい刺激の中にも、豚骨の旨みと魚粉の風味が一体となって味わえる激辛ラーメンになっている。

 

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辛そうだったのでゆで卵を入れ、ついでにポークローフも入れてみた。スープが確かに辛かった。 

 

▼麺処 井の庄へのアクセスはこちら
東京都練馬区石神井町3-25-21 ライオンズマンションB1F
西武池袋線石神井公園駅西口を出て、線路沿いを大泉学園方面に徒歩1分。左手にあるライオンズプラザの地下1階(1階はパチンコ店)。

 

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寿がきや 麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん 137g×12個

寿がきや 麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん 137g×12個

 

発売10周年を向える東京石神井にある人気店『麺処 井の庄』監修の「辛辛魚らーめん」。
全粒粉を配合したコシと弾力のある、スープによく絡むノンフライ太麺。
豚骨ベースの旨みあふれる動物系スープに特製ラー油をたっぷり加えた濃厚辛口豚骨スープ。
ここに唐辛子と鰹荒節の特製辛魚粉を加えれば、荒々しい刺激の中にも、豚骨の旨み、魚粉の風味が一体となったやきつみの一杯に仕上げました。
他ではまねできない辛旨を極めた味をお楽しみください。

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カップ麺「麺処井の庄監修辛辛魚らーめん」を袋めんでも再現!

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カップ麺よりも唐辛子の割合を増やし、さらに辛味の強い天鷹(唐辛子)の粗挽きをプラスした辛辛MAXバージョンでハバネロを使用して一層刺激的な旨辛い味わいの辛辛MAXバージョン2に仕上げた。

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2016年8月発売の通販限定商品「辛辛魚らーめん 辛辛MAXバージョン」がさらに辛く、極限レベルでリニューアル!
スープに激辛唐辛子として有名な『ハバネロ』を使用(唐辛子のうち9%使用)し、一口目から激しい辛さが襲います。
しかしながら辛辛魚らーめんの特徴である、濃厚で旨みたっぷりの魚介豚骨スープは健在。
非情なまでの辛さの中にも濃厚な旨さを感じていただけます。

おいしい召上がり方
1【スープを温める】あらかじめ「液体スープ」を袋のまま熱湯につけて、よく温めてくだい。(この際、直接鍋で温めないでください)
2【ゆで時間:5分30秒】沸騰したたっぷりのお湯にめんを入れ、約5分30秒ゆでます。
3【熱湯250ml】めんがゆで上がる前に「液体スープ」と「粉末スープ」を丼に入れ、250mlの熱湯で溶かしておきます。
4【湯を切って盛り付ける】めんがゆで上がりましたら、よくお湯を切って、先に用意したスープに移し「後入れ粉末」を入れてお召上がりくだい。

おいしく作るコツ! !
・あらかじめ丼は液体スープを温めるとき一緒に温めておいてください。
・めんのゆで上がりとスープの出来上がりを同時に仕上げると、よりおいしく召し上がれます。
チャーシュー・メンマ・ネギなどを加えますと一層おいしくなります。

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