mojiru【もじをもじる】

「mojiru」とはこのブログのタイトルであり、主に著名な言い回しに似せて表現すること。ブログの特徴はサルでも書ける文章がモットー。[もじる使用例]1.吾輩は下戸である。お酒は飲めない。2.太閤がまずしかったから。3.棋士の一二三に惨敗。

星乃珈琲店のスフレパンケーキ

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星乃珈琲店 西新宿店

一杯ずつ丁寧に淹れたハンドドリップコーヒーとスフレパンケーキでゆっくりした時間が流れる喫茶店。 

スフレパンケーキ

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に喉が痛かったのでハチミツをかけて、トッピングでバニラアイスを付けた。

 

星乃珈琲店 西新宿店への行き方

東京都新宿区西新宿1-3-14 新宿プラザビル1F
新宿駅西口より徒歩3分

 

星乃珈琲店本「21世紀のブランドを創る 「星乃珈琲店」誕生物語---超積極策によるドトール日レスグループの復活劇」

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21世紀のブランドを創る 「星乃珈琲店」誕生物語---超積極策によるドトール日レスグループの復活劇

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創業から35年目にして初めて対前年比100%を切った。
翌月には85.5%まで落ち込んだ。私は逆転の発想、新たな可能性に思い当たった。「新たなカフェ業態、21世紀ブランドを創る、だ! 」

大林豁史Profile●1969年、東京大学経済学部卒。日興證券を経て、73年、日本レストランシステムの前身であるショウサンレストラン企画株式会社を設立。2007年10月、ドトールコーヒーと経営統合し設立した、ドトール・日レスホールディングスの会長に就任。現在は、日本レストランシステム株式会社代表取締役会長であり、株式会社ドトール・日レスホールディングス取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたもの)

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