白と黒（ノワール）を組み合わせた造語がシロノワール

【コメダ珈琲まとめ記事】最新情報はコメダのシロノワールとチロルチョコがコラボした「チロルチョコシロノワール」

コメダ珈琲店がチロルチョコとコラボした「チロル シロノワール」。デニッシュ風味のチョコレートがサクサクだった。

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チロル　チロルチョコ　シロノワール 　一袋(７個入り)　チロルご当地めくりシリーズ

愛知県名古屋市発祥の喫茶店コメダコーヒー店のシロノワールを再現。ほかほかのデニッシュパンにひえひえのソフトクリーム

チロルチョコ紹介記事 

www.mojiru.com

珈琲所コメダ珈琲店

ワンドリンクのオーダーで、トーストやサラダ、卵料理やデザートまで楽しめるという「モーニング」。その聖地である名古屋発祥の喫茶店チェーンが「珈琲所コメダ珈琲店」。ちなみにコメダというネーミングは創業者の家業が米屋であり、「コメ屋の太郎」にちなんで命名された。
写真はコーヒーのコクをしっかり感じるおいしさで、たっぷりアイスオーレ★。

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コメダ珈琲 まろやかミルクコーヒー 270ml 10本

「コメダ珈琲店　まろやかミルクコーヒー」は、コメダ珈琲店伝統のブレンドコーヒーにミルクを加えた「ミルクコーヒー」の味わいを再現した、どこか懐かしさを感じさせる味わいのチルドカップ飲料です。 

森永とコメダのコラボ「シロノワール小枝」「小枝＜チョコノワール味＞」が10月23日から新発売！

全国のコンビニエンスストア・スーパーマーケットでは「小枝＜チョコノワール味＞」が018年10月23日から発売となった。

「小枝＜チョコノワール味＞」は、ベルギー産チョコレートを製品中に6.5%配合し、チョコノワールの濃厚なチョコレートの存在感を表現。ホワイトチョコレートと混ぜ合わせることで、チョコノワールのチョコレートとソフトクリームの絶妙コンビネーションを再現している。

同日、全国のコメダ珈琲店では季節のシロノワール「シロノワール小枝」も発売となった。

コメダの季節のシロノワールが他社とコラボした史上初。「シロノワール小枝」は、森永製菓が監修したパフ入りのチョコレートクリームを、ほかほかのデニッシュパンにサンドした1品。クリームの中に入ったパフと64層のデニッシュ生地が小枝の特徴のサクサク食感” を表現。またデニッシュパンの上のソフトクリームのトッピングには森永製菓が監修したアーモンドフレーバーソースとローストアーモンドが添えられている。

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森永製菓 小枝<チョコノワール味> 44本×10個

●コメダ珈琲店で人気の期間現手フレーバーチョコノワールの味わいを再現した小枝。●ベルギー産チョコレートを製品中6.5%配合し、チョコノワールの濃厚なチョコレートの存在感を表現。ホワイトチョコレートと混ぜ合わせることで、チョコノワールのチョコレートとソフトクリームの絶妙コンビネーションを再現。

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森永製菓 小枝<チョコノワール味> 徳用袋 116g×12袋

●徳用袋116g入り●コメダ珈琲店で人気の期間現手フレーバーチョコノワールの味わいを再現した小枝。●ベルギー産チョコレートを製品中6.5%配合し、チョコノワールの濃厚なチョコレートの存在感を表現。ホワイトチョコレートと混ぜ合わせることで、チョコノワールのチョコレートとソフトクリームの絶妙コンビネーションを再現。

「小枝＜シロノワール味＞4個パック」が中部地区限定で新発売！

森永製菓株式からロングセラーブランド「小枝」とコメダ珈琲店「シロノワール」とコラボレーションした「小枝＜シロノワール味＞4個パック」が2018年10月16日（火）より中部地区の土産ルート限定で発売となった。
「小枝＜シロノワール味＞4個パック」は、シロノワールの「熱々デニッシュパン」＋「冷え冷えソフトクリーム」＋「シロップ」の楽しい組み合わせを「小枝」に閉じ込めた一品。またマイルドなチョコレートと具材のコンビネーションから生まれる豊かで楽しい味わいは「小枝」ならではの特徴。
1箱に、4つの小箱が入っており、その中に4本の小枝が入った個袋が6個入っている。

シロノワール味アイスバー

 コメダ珈琲店の「シロノワール」をアイスで再現した「シロノワール味アイスバー」が、8月28日に森永製菓から発売されていた。
アイスバーの外側はビスケットクランチを練り込んだデニッシュ風味のホワイトチョコでコーティングし、中はソフトクリームをイメージしたミルクアイスとメープル風シロップが入り、シロノワールの味わいやサクサク感を再現されている。

シロノワールのアイス化は初。

珈琲を相棒にして美味しくいただきました。

三位一体、コメダの奥義「シロノワール」

コメダといえばシロノワール、シロノワールといえばコメダというほどの看板メニューがシロノワール。パンの温度にもこだわったデニッシュ生地の丸いパンは温かくふんわり食感、パンの温度でトロリと溶けるよう絶妙なバランスを計算されたコメダ自慢のソフトクリーム、そして最初にかけたり、後半でかけたり自分好みで調節できるシロップという三位一体のコメダの奥義こそがシロノワール。

冷静と情熱の間に…、シロノワールのその名の由来

シロノワールのその名の由来として、ノワールはフランス語で「黒い」ことを意味し、黒っぽいデニッシュ生地のパンケーキの上に白いソフトクリームが乗っていることから白ノワール→シロノワールになった。またあつあつのデニッシュパンの上に冷たいソフトクリームを乗せるという独創性、シロノワールのコンセプトに「温と冷」「白と黒」という相反するものを一つにするという構造から”シロノワール”という名前に決定された。 

ひときわサクサクふんわり焼いたデニッシュパンの上にたっぷりのソフトクリームが熱々冷々で知覚過敏の私には、シュミテクトと叫ばざるおえない程に染みたのだった。

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【効果・効能】
・歯がしみるのを防ぐ
・歯肉炎の予防
・歯周炎の予防
・ムシ歯の発生および進行の予防
・口臭の防止
・歯を白くする

【使用方法】
適量をハブラシにとり、ていねいに歯と歯グキをブラッシングし、飲み込まずに口をすすいでください。
【成分】
・湿潤剤…ソルビット液、濃グリセリン ・基剤…精製水 ・粘結剤:含水ケイ酸、キサンタンガム ・清掃剤…含水ケイ酸 ・薬用成分…硝酸カリウム(KNO?) 、フッ化ナトリウム(フッ素)、グリチルリチン酸モノアンモニウム(MAG) ・発泡剤…ヤシ油脂肪酸アミドプロピルベタイン ・香味剤…香料(ダブルミント)、サッカリンNa、スクラロース ・着色剤…酸化Ti、赤226 ・清涼剤:セイヨウハッカエキス、スペアミント油 ・ｐH調整剤…水酸化Na
【使用上の注意】
歯がしみる症状には、早急に歯科医師の治療を要する疾患も考えられます。症状が持続する場合には歯科医師にご相談ください。本剤の使用によりアレルギー症状(発疹、発赤、かゆみなど)、口腔内の炎症(粘膜異常、痛みなど)があらわれた場合には、使用を中止し、医師、歯科医師又は薬剤師にご相談ください。小児の使用に際しては医師、歯科医師へのご相談をおすすめします。6歳以下の小児が使用する際には、誤飲に注意してください。使用後はキャップをしめて、小児の手の届かないところに保管してください。傷などに直接つけないようにしてください。ムシ歯にともなう歯の痛みには効果がありません。ムシ歯でしみる場合は、歯科医師による治療を受けてください。

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▼森永製菓 小枝＜シロノワール＞ 44本×10箱 

森永製菓 小枝＜シロノワール＞ 44本×10箱

●コメダ珈琲店とコラボの小枝●ホワイトチョコをソフトクリームのミルキー感、デニッシュの生地風味に仕立て、メープルシロップのような甘みと香りを加えました。●「豊富な味わい」を共通点に持つ小枝とシロノワールの奇跡のコラボレーション。●満足度の高い、癒しの味わいを小枝×シロノワールでお楽しみください。 

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ロッテ パイの実(コメダ珈琲店監修シロノワール) 69g×10個

コメダ珈琲店監修のパイの実が新発売! コメダ珈琲店でも人気が高い名物メニューのシロノワールをパイの実でおいしく表現しました。メープル香るソフトクリーム風味のチョコを64層のサクサクパイに閉じ込めました。今だけしか味わえない秋季限定パイの実×コメダ珈琲店のコラボ商品をぜひお楽しみください。 

魔法のチカラでミニシロノワールが巨大化！ミニが「シロノワール」に変わる3日間限定の魔法のキャンペーン

新商品・キャンペーンとして、2018年2月12日(月)・13日(火)・14日(水)の３日間限定でMs.コメダがミニシロノワールに魔法をかける。
この3日間は「ミニシロノワール」と「ミニシロノワール キュート」が「ミニシロノワール」または「ミニシロノワール キュート」が、ミニサイズのお値段のままフルサイズに変更される。

一部店舗で価格が違うようだが、シロノワールは600円ミニシロノワールは400円。シロノワールキュートは730円、ミニシロノワールキュートは500円。

魔法の発動条件として、ドリンクを注文した客に限るので注意！また無くなり次第、試合（キャンペーン）終了となってしまうとのことなので急ごう！

ミニシロノワールを注文して魔法でMs.コメダの魔法でシロノワールに変えてもらった。3切れで満腹です…。

この世でいちばんかわいいシロノワールキュートが登場！

シロノワールキュートは、コメダ史上でいちばんかわいい商品だ。思わず春が待ち遠しくなる、美味しい！も、かわいい！も同時に満たしてくれる、季節限定のシロノワール。福岡県産「あまおう」と白餡を合わせたオリジナルの苺のこし餡を、ほかほかのデニッシュパンにサンドされている。まろやかな酸味のラズベリーソースとコクのあるソフトクリームは、苺餡の上質な甘さと相性抜群。また、ふんわりサクサク食感が楽しいフィアンティーヌと、桜色の花びら型チョコレートを添えて、とびきりキュートに仕上げられた。ミニシロノワールを注文したのでシロノワールキュートは食べず！

コメダ珈琲では珈琲を頼むと豆菓子が付いてくる。豆菓子の正式名称は「カロリー豆」！

珈琲を頼むと何故か豆菓子がおまけで付いてくるのが特徴で、豆菓子の正式名称はカロリー豆というらしい。カロリーは41Kcalで10円でおかわりが可能。写真の50周年と書かれた小袋が豆菓子。この豆菓子はAmazonでも販売していた。

「コメダ珈琲」商品をご紹介

▼コメダ珈琲 豆菓子 小袋タイプ(5.5g)×100個

コメダ珈琲 豆菓子 小袋タイプ(5.5g)×100個

▼コメダ珈琲 豆菓子 77gx3個 

コメダ珈琲 豆菓子 77gx3個

 ▼【お得用５個セット】コメダ珈琲 豆菓子 大袋（77g）×5個 

【お得用５個セット】コメダ珈琲 豆菓子 大袋（77g）×5個

▼【お徳用セット】コメダ珈琲 豆菓子 大袋（77g）× １０個 

【お徳用セット】コメダ珈琲 豆菓子 大袋（77g）× １０個

 ▼【お徳用セット】コメダ珈琲 豆菓子 大袋（77g） (２０個) 

【お徳用セット】コメダ珈琲 豆菓子 大袋（77g） (２０個)

▼【お徳用セット】コメダ珈琲 豆菓子 大袋（77g） (３０個) 

【お徳用セット】コメダ珈琲 豆菓子 大袋（77g） (３０個)

 ▼コメダ珈琲 豆菓子 大袋（77g入り） 

コメダ珈琲 豆菓子 大袋（77g入り）

 その他のコメダ珈琲関連商品。

▼【限定品】コメダ珈琲　コーヒーカップ (カップ＆ソーサー) 

【限定品】コメダ珈琲　コーヒーカップ (カップ＆ソーサー)

憧れの有田焼のコメダ珈琲のコーヒーカップをお家でもお楽しみいただけます。 プレゼントにも最適です！

▼【限定品】コメダ珈琲 金のアイスコーヒー ジョッキ (2個)

【限定品】コメダ珈琲 金のアイスコーヒー ジョッキ (2個)

憧れのコメダ珈琲の金のアイスコーヒージョッキをご家庭でも楽しめます。 プレゼントにも最適です。 

▼【限定品】コメダ珈琲 ブーツグラス 長靴グラス (１個) 

【限定品】コメダ珈琲 ブーツグラス 長靴グラス (１個)

コメダ珈琲のブーツグラスがご家庭でもお楽しみいただけます。 お子様も大喜びでテンションも上がります！ プレゼントにも最適です！ 

▼【限定品】コメダ珈琲 たっぷりアイスコーヒー ジョッキ (2個)

【限定品】コメダ珈琲 たっぷりアイスコーヒー ジョッキ (2個)

憧れのコメダ珈琲のたっぷりアイスコーヒーをご家庭でもお楽しみいただけます。 プレゼントにも最適です。 

▼サクマ製菓 コメダ珈琲店キャンデー 75g×6袋 

サクマ製菓 コメダ珈琲店キャンデー 75g×6袋

コメダ珈琲店のくつろぎをいつでも、どこでも、キャンデーで味わえます。名古屋で生まれたコメダ珈琲店。そのこだわりのおいしさを再現。厳選した4種の生豆を7種の焙煎豆にした、秘伝のブレンド豆。そのおいしさを凝縮したコーヒー豆エキスを使用。定番の2つのおいしさをアソート。個包装には「コメダのヒミツ」付き。  

「▼【サクマ製菓】200円　コメダ珈琲店キャンデー75g（6袋入）」楽天市場での購入はこちら 

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▼「なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか? ―「お客が長居する」のに儲かるコメダのひみつ」Amazonでの購入はこちら 

なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか? ―「お客が長居する」のに儲かるコメダのひみつ

2016年6月東証一部上場!
「お客が長居する喫茶店」はなぜ儲かるのか?

モーニング戦争でおなじみの
名古屋発祥の喫茶店「コメダ珈琲店」が
初めて書籍になりました!

コメダ珈琲店は現在670 店を超すチェーン店。
同店が「スターバックス」「サードウェーブコーヒー」を
凌駕する理由が初めて本書で明らかになります。

なぜ、コメダは「お客の滞在時間」が長くても儲かるのか?
なぜ、看板メニュー「シロノワール」が生まれたのか?
なぜ、「シロノワール」のデニッシュは「64層」なのか?
なぜ、みそかつサンドのキャベツが爆盛りなのか?
なぜ、クリームソーダの容器は「長靴型」なのか?
なぜ、店舗を「駐車場から設計」するのか?
なぜ、「座席の幅が52センチ」なのか?
なぜ、店舗スタッフは朝礼で「顔の体操」をするのか?
なぜ、店舗研修が競合の3倍時間をかけるのか?
なぜ、知多半島郊外店でお客が1日600人来るのか?

ほか、読めば読むほどコメダ珈琲店に行きたくなる
40の「コメダス」。ぜひ、コーヒーを飲みながら
読んでみてください!

マスコミ初登場の「創業者インタビュー」も掲載。

高井尚之Profile●経済ジャーナリスト・経営コンサルタント。1962年名古屋市生まれ。(株)日本実業出版社の編集者、花王(株)情報作成部・企画ライターを経て2004年から現職。出版社とメーカーでの組織人経験を生かし、大企業・中小企業の経営者や幹部、担当者の取材をし続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたもの)

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なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか？／高井尚之【1000円以上送料無料】 価格：1404円（税込、送料無料) (2018/2/13時点)