熟グラコロ ビーフシチュー
マクドナルドの冬の風物詩といえばグラコロ。2016年は超グラコロ、2017年は新商品として「熟グラコロ ビーフシチュー」が登場した。
熟グラコロが「熟」な理由
熟グラコロは、クリーミーなホワイトソースに相性抜群のえびとマカロニを加えて外はサクサク、中はとろとろのグラタンコロッケにじゅわっと広がるビーフの旨味、コクを引き立てる赤ワインと北海道バターを隠し味に使ったビーフシチューソースを加え、クリーミーなチェダーチーズをあわせて、濃厚でリッチな味わいに仕上がっている。冬の寒い季節に食べたくなるグラタンとビーフシチューの味わいを同時に楽める一品。
セットで注文した。
マックフライドポテトではなく、チキンマックナゲットにして夢のオマールエビソースをチョイス。
プラス100円でドリンクをミネストローネかコーンクリームスープにできるというのでミネストローネにした。アメリカの囚人飯で出てくるような感じの容器だった…。
2017年「超グラコロ」
冬の風物詩「グラコロ」が2016年から「超グラコロ」へ進化して2017年も期間限定で登場。クリーミーなホワイトソースに相性抜群のえびとマカロニを加え、外はサクサク、中はとろとろのグラタンコロッケに生クリームとバターがプラスされたふわふわ蒸しバンズ、スパイス感が特徴的な芳醇な味わいの特製コロッケソース、コクのある濃厚たまごソースが決め手のグラタンコロッケバーガー。
2016年「超デミチーズグラコロ」
2016年の冬。冬の風物詩グラコロ。
冬になると何故か超食べたくなるのがグラコロだが、食べると超美味しいと感じるわけでもない。少し不思議な冬の名物、それがグラコロだ。
2016年はグラコロに超がついて超グラコロになったか何が超だったのか、理由を調べてみた。
グラコロが超グラコロな理由
超グラコロとはクリーミーなホワイトソースに相性抜群のえびとマカロニを加え、外はサクサク、中はとろとろの定番のグラタンコロッケに生クリームを加え、バターの香りがするリッチな味わいになったふわふわ蒸しバンズとスパイス感がアップした芳醇な味わいの特製コロッケソース、コクが増して濃厚になったたまごソースが決め手となり、冬に超ぴったりな一品らしい。
以上が今まで以上に冬に超ぴったりだったのがグラコロが超グラコロに生まれ変わった理由。
マクドナルド関連製品
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1954年アメリカ。
52歳のレイ・クロックは、シェイクミキサーのセールスマンとして中西部を回っていた。
ある日、ドライブインレストランから8台ものオーダーが入る。
どんな店なのか興味を抱き向かうと、そこにはディック&マック兄弟が経営するハンバーガー店<マクドナルド>があった。
合理的な流れ作業の“スピード・サービス・システム"や、コスト削減・高品質という革新的なコンセプトに勝機を見出したレイは、壮大なフランチャイズビジネスを思いつき、兄弟を説得し、契約を交わす。
次々にフランチャイズ化を成功させていくが、利益を追求するレイと、兄弟との関係は急速に悪化。
やがてレイは、自分だけのハンバーガー帝国を創るために、兄弟との全面対決へと突き進んでいくーー。
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鴨頭嘉人Profile●1966年大阪生まれ。愛媛県立今治西高校卒。在学時は野球部のキャプテンを務める。アルバイトとして4年間、社員として21年間、日本マクドナルド株式会社に勤務。98年、新規開店した店舗の店長として、お客様満足度全国1位、従業員満足度全国1位、セールス伸び率全国1位の「三冠」を獲得、「最優秀店長」に選ばれる。マクドナルド初の「グループ運営店長」やオペレーションコンサルタント、本社人事部での採用担当などを経て、2010年に独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたもの)
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