フォロワー数25万人超のお茶の時間のスイーツレシピ

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花とお菓子季節を愛でる、とっておきのティータイムアイディア28

花とお菓子季節を愛でる、とっておきのティータイムアイディア28

インプレスグループで料理・文芸関連の出版事業を展開する立東舎は、フォロワー数25万人超の増田由希子氏著書による、インスタグラムで大人気のお茶の時間のスイーツレシピ「花とお菓子季節を愛でる、とっておきのティータイムアイディア28」を2020年3月19日に発売した。
インスタグラムでパーソナルなお茶の時間を紹介する増田由希子さん @nonihana_ の手作りスイーツは、おいしそうでレシピが気になってしょうがないという人が続出。「花とお菓子季節を愛でる、とっておきのティータイムアイディア28」では、趣味で楽しまれていたという未公開のスイーツレシピを収録し、インスタグラムの世界観そのままに、季節の花と組み合わせるスタイリングアイディアを教えてもらった。家でのんびり過ごす時間は、肩の力をスッと抜き、ざわざわと波立つ心を落ち着かせる大切な時間。そんなひと時のおともに、手作りのスイーツと温かい紅茶を用意し、季節の花をテーブルに飾ってみよう。

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増田由希子Profile●フラワースタイリスト。『f plus』（エフ・プラス）主宰。花のレッスンや企業の展示会装花、オリジナルワイヤー花器の製作など、幅広く活動。インスタグラム＠nonihana_で、独自の世界観に満ちた花の写真を発表。趣味のお菓子作りの腕を生かし、季節のお菓子に合わせた花の写真も評判を呼ぶ。本書で初めてお菓子のレシピを公開。著書に『暮らしを美しく飾る花図鑑』（家の光協会）などがある。

「花とお菓子季節を愛でる、とっておきのティータイムアイディア28」CONTENTS

◎SPRING
TEA TIME IDEA　吉野桜＋苺のタルトレット
TEA TIME IDEA　サラサモクレン＋苺のババロア
TEA TIME IDEA　ユーカリポプラス＋シュークリーム
TEA TIME IDEA　チューリップ＋苺のロールケーキ
etc.

◎EARLY SUMMER
TEA TIME IDEA　アジサイ＋ブルーベリーマフィン
TEA TIME IDEA　ユリ＋抹茶シフォンケーキ
APREO IDEA　クレマチス＋アメリカンチェリーのピクルス＆ロゼ・パンプルムース
TEA TIME IDEA　カシワバアジサイ＋ハーブチーズクッキー＆フルーツティー
etc.

◎MID SUMMER
BRUNCH TIME IDEA　ヒマワリ＋桃のサラダ＆桃のスムージー
TEA TIME IDEA　ハーブのリース＋桃のゼリー
TEA TIME IDEA　バラ＋プラムのタルト・タタン風
BRUNCH TIME IDEA　ハーブの花束＋トマトとスモークサーモンのケークサレ
etc.

◎AUTUMN
TEA TIME IDEA　コスモス＋洋ナシのコンポート紅茶風味
TEA TIME IDEA　ダリア＋かぼちゃのプリン
TEA TIME IDEA　マム＋スイートポテト
BRUNCH TIME IDEA　ダリア＋栗と鶏肉のキッシュ
etc.

◎WINTER
TEA TIME IDEA　グリーンのスワッグ＋ミックスベリーのデコレーションケーキ
TEA TIME IDEA　チューリップ＆ラナンキュラス＋リモンチェッロのアイスチョコスフレ
TEA TIME IDEA　アマリリス＆ムスカリ＋ロシアンクッッキー
TEA TIME IDEA　マーガレット＋オレンジのケーキ
etc.

◎COLUMN
・おいしい紅茶の淹れ方
・季節の果実で作るジャム（苺ジャム・アプリコットジャム・ブルーベリージャム）
・さりげない花の贈り方

巻末情報
・花を飾ることを楽しむためにお伝えしたい７つのこと
・お茶の時間のスタイリング、私はこんなふうに考えて作ります
・私の好きな花とグリーン、果実の出回りカレンダー.