mojiru【もじをもじる】

「mojiru」はこのブログ名。「もじる」は著名な言い回しに似せて表現すること。ブログでは、本・映画・グルメなどのヒット商品や気になったトレンドを文字をもじったりもじらなかったしながら、フォントを使ったり使わなかったりしながら取り上げていく。更新頻度は1日1回が基本です。[もじる使用例]1.吾輩は下戸である。お酒は飲めない。2.太閤がまずしかったから。3.棋士の一二三に惨敗。

英国菓子店Lazy Daisy Bakeryのレシピ本

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英国菓子Lazy Daisy Bakeryのおいしい秘密: 果物とスパイスで、季節の旬を感じるレシピ

英国菓子Lazy Daisy Bakeryのおいしい秘密

誠文堂新光社は、2022年9月9日(金)に、小関由美氏、中山真由美氏著書による、東京・湯島の人気英国菓子店Lazy Daisy Bakeryのおいしい秘密がわかる!? スコーン、ヴィクトリアスポンジなど英国菓子の魅力がつまった一冊「英国菓子Lazy Daisy Bakeryのおいしい秘密」を発売した。


英国菓子やアフタヌーンティーの人気が高まっているなか、とりわけ注目を集めている人気の英国菓子店Lazy Daisy Bakeryのレシピとおいしさの秘密にせまる。

店主の中山真由美氏は、アンティークビジネスで英国を訪れるかたわら、英国各地のティールームを巡り、様々な英国菓子を探求。その後、みずから現代風にアレンジしたレシピを開発してきた。

2016年に英国菓子店をオープンしてからは、あっという間に行列ができる人気店となった。

中山真由美氏の菓子の魅力は、ひとことで表現するのは難しく、とても洗練されたもの。

そんな中山氏とLazy Daisy Bakeryの魅力を、英国文化やアフタヌーンティーの世界に詳しい小関由美氏が紹介。

英国菓子のおいしさや文化的背景など、小関さんならではの英国に関する知識・情報など読み物も充実している。

英国好きにはたまらない、Lazy Daisy Bakeryのおいしい秘密がつまった一冊となる。

 

 

小関由美Profile●出版社勤務を経て、1989年の渡英以来、文筆業のかたわら、アンティークビジネス「Bebe’s Antiques」も営業中。主な著書に『英国アフタヌーンティーとお菓子』(講談社)『スコーン大好き!いちばん愛される英国菓子15人のとっておきレシピ』(誠文堂新光社)など、英国文化に関する多くの著作を執筆。
NHK文化センターにて、講師も勤める。近年は英国菓子、ティールームなどのプロデュースも手掛ける。

中山真由美Profile●1964年熊本生まれ。イギリス菓子店店主。アンティークの仕事で渡英するうちイギリス菓子に魅せられる。2016年東京湯島に「レイジーデイジーベーカリー」を開店。百貨店等の催事出店、料理教室「コトラボ」でイギリス菓子講座など活動を広げる。イギリス各地のティールームと教会巡り、フットパス散歩が生きがい。

 

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