- AFURI
- 「AFURI」監修のカップ麺第7弾はシリーズ初「柚子醤油らーめん」
- 「AFURI」監修カップ麺第5弾! 「日清 THE NOODLE TOKYO AFURI 限定柚子塩らーめん」が3月19日(月)に新発売
- 第4弾 「日清 THE NOODLE TOKYO AFURI 限定柚子塩らーめん 」を食べてみた!
- 日清 THE NOODLE TOKYO AFURI 限定柚子辣湯麺
AFURI
写真はAFURI恵比寿店で食べた柚子塩ラーメン。天然水仕込みの黄金色スープは飲んだ後に染みわたる優しさ。酒を飲んだ後にも優しく、柚子の爽やかさもあり食べやすく、昼も人気であるが、夜の方が混んでいる気がした。
ラーメン店AFURIとアフリカは特に関係ない
AFURIは、神奈川県阿夫利山から生まれたラーメン店。阿夫利山は、常に雲や霧を生じており、雨を降らすことからこの名が起こったといわれ、標高は1,251mで、関東平野にのぞんで突出している雄大な山容は、丹沢山塊東端の独立峰となっているらしい。つまり、アフリカとは関係なかったようだ。
神奈川県阿夫利山から生まれたらーめん店「AFURI」恵比寿店。
「AFURI」恵比寿店への行き方
東京都渋谷区恵比寿1-1-7 117ビル1F
恵比寿駅から183m
「AFURI」監修のカップ麺第7弾はシリーズ初「柚子醤油らーめん」
日清は「AFURI」の柚子醤油ラーメンを再現したカップ麺を2018年10月に29日から販売を開始した。
「TOKYO AFURI限定柚子醤油らーめん」では、スープに鶏ガラなど動物系とカツオなどの魚介系だしを使用して、醤油のコクとユズの酸味をきかせている。全粒粉入りの細麺と相性が良く、AFURIで人気のあぶりチャーシューをイメージした具材も入っている。
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「AFURI」監修のカップ麺第7弾。今回シリーズ初となる「柚子醤油らーめん」を再現!
柚子の爽やかな酸味と、鰹・鯖・うるめ節が効いた醤油ベースのスープは全粒粉入り麺に相性抜群です。
AFURI好きには是非ご賞味ください!
お湯の目安量 410ml
「AFURI」監修カップ麺第5弾! 「日清 THE NOODLE TOKYO AFURI 限定柚子塩らーめん」が3月19日(月)に新発売
日清食品は、「日清 THE NOODLE TOKYO AFURI 限定柚子塩 (ゆずしお) らーめん」を3月19に全国発売を開始した。
「日清 THE NOODLE TOKYO AFURI 限定柚子塩 (ゆずしお) らーめん」はシリーズ第5弾として、柚子の香りをほんのりときかせて爽やかに仕上げた淡麗系スープとほのかに小麦が香る麺の絶妙なバランスはそのままに、新たにお店でも人気の具材「炙りコロチャーシュー」を採用。鶏ガラをベースにかつお節や昆布などの和風だしをあわせたしっかりとしたスープのうまみに「炙りコロチャーシュー」のコクを加えたことで、さらにお店の味わいに近づけた。
第5弾の「日清 THE NOODLE TOKYO AFURI 限定柚子塩らーめん」を食べてみた!
3月19日に発売された第5弾の「日清 THE NOODLE TOKYO AFURI 限定柚子塩らーめん」を食べてみた。日清観衆のAFURIカップヌードルは特に麺が美味し!
今回は唐揚げ用の鶏肉を煮込んでトッピングした。またゆで卵と叉焼入りベビーチーズも一緒にトッピングした。
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日清 THE NOODLE TOKYO AFURI 限定 柚子塩らーめん 93g×12個
- 出版社/メーカー: 日清食品
- 発売日: 2018/03/19
- メディア: 食品&飲料
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ファン待望のAFURI監修シリーズ第5弾となりました!
今回新規具材の「炙りコロチャーシュー」を入れ、お店の「柚子塩らーめん」に更に近づけました。
鶏ガラと鰹節や昆布などの和風素材が特徴のスープに
陳皮、柚子フレーバーをきかせた、しっかりした旨みと爽やかな香りが特徴のスープ
※別添オイル付(鶏油ベースにした特製オイル)
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第4弾 「日清 THE NOODLE TOKYO AFURI 限定柚子塩らーめん 」を食べてみた!
そんな「AFURI」の一番人気メニューである「柚子塩らーめん」を、お店と同様に小麦全粒粉を使用した麺で再現したカップ麺が「日清 THE NOODLE TOKYO AFURI 限定柚子塩らーめん」。
鶏ガラをベースにかつお節などの和風だしを合わせ、ほんのりと柚子の香りで仕上げた淡麗系スープとほのかに小麦が香る麺の絶妙なバランスを楽しめる爽やかな味わいの、初夏にぴったりの一品。
麺は小麦全粒粉を使用した細ストレート麺。スープは鶏ガラをベースにかつお節や昆布などの和風だしをあわせたしっかりとしたうまみに、柚子の香りをほんのりときかせて爽やかに仕上げた淡麗系スープ。具材に炭火焼チキン、メンマ、ネギ、柚子皮。別添えで 鶏油ベースの「黄金香油」が付く。
▼叉焼をトッピング
▼ついでにゆでたまごもトッピング
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「AFURI」監修のカップ麺。お店の一番人気「柚子塩らーめん」を再現。お店同様の歯切れの良い全粒粉入りの麺と鶏ベースに柚子がきいたスープが特徴。具材は炭焼チキン、ネギ、メンマ、ゆず皮。
日清 THE NOODLE TOKYO AFURI 限定柚子辣湯麺
麺がAFURIが麺にそっくりの味でびっくりした。
どうやらお店と同様に小麦全粒粉を使用したこだわりの麺を採用されているらしい。
ゆずの香りもしっかりしていて食欲をそそる。
炭火焼チキンも肉厚で美味し!
日清 THE NOODLE TOKYO AFURI 限定柚子辣湯麺 95g×12個
「THE NOODLE」から人気店AFURIのカップ麺を発売。柚子の爽やかな香りと辣油の辛みが特徴の人気メニュー柚子辣湯麺を再現。麺は全粒粉入り。具材は炭火焼チキン、ネギ、メンマ、柚子チップ。
カップヌードルカレーは湯のびしにくく、しなやかでコシとつるみのある麺に、野菜の甘味のあるマイルドでとろみのあるカレースープが特徴です。具材のダイスミンチを増量! ほかに、ポテト、ネギ、ニンジンが入っています。必要なお湯の目安量 300ml
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