銀座 篝

銀座 篝

行列の出来るラーメン屋「銀座 篝」。

雨の中でも行列ができており、 海外でも有名なのだろう、半数は外国人旅行者だった。

銀座というより、場所柄、賃料が高いのか店内はよく言えばコンパクトといえるが狭い。

席も8席少ないため、3人組の外国人旅行者が並んで食べる事が出来なかったのを見かねた女性が席を移動してあげていた。その親切心により、店側から女性に味玉がサービスされていたが、これが篝で日常的に行われているやりとりなのか味玉だけにたまたまなのかは責任が持てない。その旅行者達が注文が多く面倒そうなタイプだったのも確かだ。

▼住所
東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル1F
JR山手線・京浜東北線「有楽町駅」から徒歩5分

 篝はかがりと読む。かがり火をたく鉄製のかごを意味する言葉で銀座に灯る火を意味しているのだろうか。

鶏白湯SOBAに味玉をトッピング。

濃厚すぎる鶏ポタージュに舌鼓。

SOBAのお供「焼きごはん&ふき味噌&明太子」も注文。

焼きごはんを一口楽しんだ後、だし汁を注いて、ふき味噌・明太子を混ぜてお茶漬けのようにして。まさに割烹料理店の締めの１品。

店内は狭いが、味は絶品だった。

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