mojiru【もじをもじる】

「mojiru」はこのブログ名。「もじる」は著名な言い回しに似せて表現すること。ブログでは、本・映画・グルメなどのヒット商品や気になったトレンドを文字をもじったりもじらなかったしながら、フォントを使ったり使わなかったりしながら取り上げていく。更新頻度は1日1回が基本です。[もじる使用例]1.吾輩は下戸である。お酒は飲めない。2.太閤がまずしかったから。3.棋士の一二三に惨敗。

SNS映え「素敵なおもてなしのプレゼンテーション」

【スポンサーリンク】

f:id:mojiru:20200901085342j:plain

素敵なおもてなしのプレゼンテーション

世界文化社は、夢のようなレシピとテーブルコーディネートを提案する料理研究家・宮澤奈々氏のアイディアが詰まった、おうち時間を特別なシーンにするSNS映えテクニック満載の1冊「素敵なおもてなしのプレゼンテーション」を2020年8月26日(水)に発売した。

 

こんな時代だからこそ、「素敵なおもてなしのプレゼンテーション」で日々の生活を特別なシーンに変えてみよう

f:id:mojiru:20200901085403j:plain

「素敵なおもてなしのプレゼンテーション」には、まるで絵本から抜け出したような、四季折々のおもてなし料理レシピ&アレンジ例、盛り付けのヒント、コーディネートのアイディアなど、テーブルを囲む人の心を掴む、夢のようなプレゼンテーション術が満載。
美しく可愛らしくあしらわれたレシピの数々だが、作り方はシンプル。
また、驚くのは絶品のレシピだけではなく、撮影背景、テーブルクロス、食器のスタイリング、フラワーアレンジメントまで、宮澤奈々氏のアイディアから生まれた手作りだということ。
「素敵なおもてなしのプレゼンテーション」は、どうしたらこの料理をもっと素敵に、可愛くできるかなと身近な人を喜ばせたいというおもてなしの心から生まれた、溢れるアイディアが溢れた一冊。

子供と一緒に。SNS映えする、アイディア満載!「素敵なおもてなしのプレゼンテーション」

f:id:mojiru:20200901085409j:plain

特別な場所に行かなくても、ひと工夫でおうちがお洒落なカフェに変身。
宮澤奈々氏のアイディアは、大人のみならず、子どもたちにも夢と感動を与えてくれる。グラスの縁にチョコレートをデコレーションするだけ、アイスクリームのコーンの縁にチョコレートやナッツ、フリーズドライのフルーツのトッピングをするだけで、SNSにも映える可愛いデザートが完成。

ひと手間で、特別な“おいしい贈り物”が完成「素敵なおもてなしのプレゼンテーション」

f:id:mojiru:20200901085414j:plain
スペシャルコンテンツとして、おなじみのフルーツが切り方の工夫でおもてなしの一品になる「フルーツカッティング術」、持ち寄りパーティや差し入れのための「ラッピングの演出術」、SNS映えする「“魅せる”写真のための演出術」、お洒落なテーブルコーディネートに欠かせない「テーブルナプキンの折り方」(QRコードによる動画解説つき)を収録している。

 

宮澤奈々Profile

f:id:mojiru:20200901085401j:plain

料理研究家。少人数会員制料理サロン「c'est tres bon(セ・トレ・ボン)」を主宰。百貨店や企業とのコラボレーションイベントやセミナー講師、器のプロデュースをはじめ、料理研究家という枠にとらわれず、食空間のコーディネートにも才能を発揮。そのセンスは上質な暮らしを心がける人々から圧倒的な支持を受けている。著書に『おいしく見せる 盛り付けの基本』『喜ばれるおもてなし和食』『アミューズでおもてなし』(以上、池田書店)、『シンプルなおもてなし』(小学館)がある。

 

 


「素敵なおもてなしのプレゼンテーション」目次

Chapter1

サンデーブランチ
とうもろこし尽くしのブランチ
集う日のパンケーキ
サンドイッチにも楽しい驚きを
おしゃれなサンドイッチのバリエーション

 

Chapter2

おうちレストランへようこそ
ビストロ料理の定番、パテ・ド・カンパーニュ
北欧スタイルでサーモンマリネを
あつあつのオーブン料理を囲んで
ルビー色のイタリアン
コースで楽しむパスタランチ

 

Chapter3

おやつの時間
甘いシューと塩味のシュー
アイスクリーム・パーラー
クリスマスのサブレ

 

Chapter4

季節を楽しむ小さなパーティ
Winter~甘辛味のローストチキン
Winter~鍋パーティは小鍋でエレガントに
Spring~いちごのシャンパンブランチ
Summer~大人のバーベキュー
Summer~盛夏のスパイシーカレー
Autumn~お月見の夕べに

 

Chapter5

アペロタイム&バータイム
煌くクリスタルに夏の養生スープを
バーニャカウダ・ガーデン
手作りロースハム

 

Special lesson

“魅せる”プレゼンテーションのアイディア
Lesson1おもてなしのフルーツカッティング
Lesson2包んで贈るラッピング術
Lesson3素敵な写真のためのDIY術
Lesson4テーブルナプキンのアイディア

 


「素敵なおもてなしのプレゼンテーション」Amazonでの購入はこちら

 

 

「素敵なおもてなしのプレゼンテーション」楽天市場での購入はこちら

 

©2017-2019 mojiru All Rights Reserved. | プライバシーポリシー