純喫茶とあまいもの 名古屋編
誠文堂新光社は、2023年8月12日(土)に、純喫茶の良さを広める第一人者、難波里奈氏による名古屋とのその周辺の名喫茶探訪記となる「純喫茶とあまいもの 名古屋編」を発売した。
「純喫茶とあまいもの 名古屋編」では、全国1,700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真により、名古屋の純喫茶の文化を綴られる。
パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、名古屋とのその周辺にある名喫茶30店を紹介。
メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。
お店の外観、内装、調度、食器なども考察している。
▼never young beach 巽 啓伍氏も推薦。
「街を歩けば見つかる素敵な文化がいつまでもありますように」
難波里奈Profile●「昭和」の影響を色濃く残すものたちに夢中になり、当時の文化遺産でもある純喫茶の空間を、日替わりの自分の部屋として楽しむようになる。時間の隙間を見つけては日々訪ね歩いたお店の情報を発信。『純喫茶とあまいもの』シリーズ(誠文堂新光社)や『文庫版 純喫茶コレクション』(河出書房新社)など著書多数。純喫茶の魅力を広めるため、マイペースに活動中。
「純喫茶とあまいもの 名古屋編」目次
◎トースト
コンパル大須店/モカ/コーヒーハウスかこ 花車本店/ぐりぐり/モック/珈琲にしき/チロル/ボーチカ
◎クリームソーダ
ロビン/珈琲処カラス/コーヒーハウス パイカル/真珠貝
◎パフェ/ゼリー/フルーツサンド
喫茶ツヅキ/喫茶 新潟/ワールド/サンモリー
◎ケーキ/ホットケーキ
洋菓子・喫茶ボンボン/シェルボン/呂門/マリーヌ/珈琲専門店 蘭/喫茶レストラン丘
◎プリン/アイス/甘口パスタ
純喫茶ライオン/喫茶さくら/喫茶マウンテン/アミー(閉店)
◎飲みもの
グロリヤ/エーデルワイス/トキオ/葡瑠梵(ブルボン)
◎コラム
1純喫茶で楽しむ名古屋の味
2マッチコレクション
3喫茶空間に華を添える調度品
4店主の思う、純喫茶とあまいもの
5シュガーポットコレクション
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