晩ごはんまでの時間をつなぐ、子育てお助けレシピブック『つなぎごはん』

つなぎごはん

つなぎごはん

誠文堂新光社は、2024年12月9日（月）に新谷友里江氏著書で、中村寛史氏撮影による、晩ごはんまでの時間をつなぐ、子育てお助けレシピブック『つなぎごはん』を発売した。

「つなぎごはん」とは、こどもが園や学校から帰ってきたあと、晩ごはんまでの時間を「つなぐ」ごはんのこと。

急いでしたくはしているけれど、晩ごはんができあがるまでには、まだちょっと時間がかかる。でも、はらぺこさんが「おなかすいた！」って言いはじめた……、甘いお菓子はあげたくないし、おやつをあげすぎてしまったら、晩ごはんが食べられなくなっってしまうし、。そんなときに活躍するのが、「つなぎごはん」となる。

「これ食べて待ってて～！」と、パパっと作れる手軽なものから、これでおなかいっぱいになってしまっても「ま、いっか」と思えるものまで、こどもにもおとなにもやさしい、栄養満点のレシピ。

こどもの「はらぺこ度」に応じてレシピを選ぶことができ、親子で楽しみながら作れるレシピも掲載している。

写真／中村寛史氏

新谷友里江Profile●管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。祐成二葉氏のアシスタント、祐成陽子クッキングアートセミナー講師を経て独立。離乳食やお弁当など、手軽に作れておいしいレシピに定評がある。著書に『小学生のお料理ブック：ぜ～んぶひとりでできちゃう！』（家の光協会）、『つくりおき幼児食 1歳半?5歳：まとめて作ってすぐラクごはん♪』（西東社）など。