野菜や果物をおいしくする品種改良の技術がわかる一冊

野菜や果物をおいしくするスゴい品種改良の技術がわかる一冊

誠文堂新光社は、2022年8月3日（水）に、野菜や果物をおいしくするスゴい品種改良の技術がわかる一冊「図解でよくわかる　品種・育種のきほん」を発売した。

日本は、野菜・花・果樹・米など品種改良の技術力があり、日本で開発された品種が海外で広く利用されている。

近年では、植物工場向けの果菜類・葉菜類、耐病性品種など、世界から注目を集めている。

「図解でよくわかる　品種・育種のきほん」は、そんな日本のすぐれた品種の紹介と、品種改良・育種技術の基本を図解とともにわかりやすく解説した一冊。

西尾剛Profile●1952年大阪府生まれ。東北大学大学院農学研究科博士課程修了。農業試験場を経て。東北大学大学院農学研究科教授。2018年より同大学名誉教授。著書「草取りにワザあり！」「マンガでわかる楽しい草取り」「花の品種改良入門」（いずれも誠文堂新光社）他、多数。

「図解でよくわかる　品種・育種のきほん」Amazonでの購入はこちら

図解でよくわかる 品種・育種のきほん: 世界に誇れる日本の品種、その作出から遺伝子組換え、ゲノム編集、夢の植物まで

「図解でよくわかる　品種・育種のきほん」楽天市場での購入はこちら

図解でよくわかる 品種・育種のきほん 世界に誇れる日本の品種、その作出から遺伝子組換え、ゲノム編集、夢の植物まで [ 西尾 剛 ] 価格：1980円（税込、送料無料) (2022/7/26時点) 楽天で購入