ちくわレシピ集『ちくわファンクラブ』

ちくわファンクラブ

誠文堂新光社は、2025年5月8日（木）に、安くておいしくて、加工品だから調理もラク、お弁当にも使えて何より魚のたんぱく質を摂取できる、驚きのちくわレシピ集『ちくわファンクラブ』を発売した。

ちくわファンクラブへようこそ。

昔からなじみがあり、とても身近にある食材ですが、こんなに便利な食材は他にない。

今こそちくわのよさを見直す時。

安価で魚のたんぱく質がとれ、ローカロリー。加工品なので調理も簡単。

節約志向も健康志向も、毎日のお弁当を作る人も晩酌をする人も、みんなの味方、それがちくわ。

『ちくわファンクラブ』はそのまま食べる、焼く、煮る、揚げるなど、こんなにバリエーションがあったのか！と驚くこと間違いなしのレシピ集。

ちくわの製造過程でできる穴は、実はプリっとした食感と歯ごたえをさらに魅力的にする必要不可欠なもの。
また切り方によって食感が変わったり、生ちくわと焼きちくわの使い分けなど、役に立つ情報が盛りだくさん。

さらに肉や魚の代用品としても使え、しかも本家よりおいしいのでは？？と言いたくなるちくわの実力を、自他共に認めるちくわ好きの著者が、これでもかと展開。

『ちくわファンクラブ』を片手にちくわを求めて今すぐスーパーに走ろう。

藤井恵Profile●料理研究家、管理栄養士。女子栄養大学栄養学部卒業。テレビ番組の料理アシスタントを経て料理研究家の道へ。雑誌、書籍、テレビ、新聞、広告、講演会など幅広い分野で活躍。再現性がよく、栄養バランスのよいレシピに定評がある。『からだ整えおにぎりとみそ汁』『もっと からだ整えおにぎりとみそ汁』(主婦と生活社)、『THE藤井定食』(ワン・パブリッシング)、『藤井弁当』(学研プラス)など著書多数。

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