mojiru【もじをもじる】

「mojiru」とはこのブログのタイトルであり、主に著名な言い回しに似せて表現すること。ブログの特徴はサルでも書ける文章がモットー。[もじる使用例]1.吾輩は下戸である。お酒は飲めない。2.太閤がまずしかったから。3.棋士の一二三に惨敗。

札幌で行列の絶えない人気店「らーめん空」コラボ第4弾!「全国ラーメン店マップ すすきの編 らーめん空監修 辛味噌ラーメン」

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全国ラーメン店マップ すすきの編 らーめん空監修 辛味噌ラーメン

ラーメン空とのコラボ第4弾となる痺れる辛さを追求、2017年1月に発売したコラボ製品より山椒を30%増量し、。しっかりカラダが温まる一杯になっている。
滑らかさと適度な弾力を併せ持った太めん、適度な味付けをし、スープと相性よく仕上げている。直火で炒めた香ばしい味噌に、豚の旨みを合わせた味噌スープ。さらに生姜、にんにく、玉ねぎなどの香味野菜の旨みに山椒をしっかり利かせることで華やかな香りと辛みを合わせ持つお店の一杯を再現。程良く味付けした肉そぼろ、風味の良い玉ねぎ、色調の良いねぎ、唐辛子を加えて仕上げられている。

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全国のラーメン店を巡る旅。ラーメンご当地札幌で行列の絶えない人気店「らーめん空」監修。
焼き味噌風味が豊かな味噌スープに、唐辛子や山椒を利かせた辛みがクセになる味わいを楽しめる一杯。
具材に、程良く味付けした肉そぼろ、風味の良い玉ねぎ、色調のよいねぎ、唐辛子を使用。 

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