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もじる【意味】1.著名な言い回しに似せて表現する。「小説の一文や名言を捩った使用例を創る」・吾輩は下戸である。お酒は飲めない。・太閤がまずしかったから。・棋士の一二三に惨敗。2.ねじる。よじる。ひねる。

馬子禄はマーズルーと読むらしい。

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馬子禄 牛肉面

数ある蘭州ラーメン店の中で唯一中国政府から「中華老字号(ジョンファ・ラオズハオ)」として中華老舗ブランドとして認定された老舗「馬子禄(マーズルー)」が日本に初上陸、8月22日に神保町店がオープンし行列となっている。
「馬子禄(マーズルー)」は、シルクロードの蘭州市で100年以上も蘭州牛肉麺を提供し、
CCTVが製作する、中国各地の豊かな食の伝統と、広い範囲にわたる地域の多様性を詳しく紹介していて、とても人気を博しているグルメドキュメンタリー『舌尖上的中国(舌の上で味わう中国)』でも紹介された。
蘭州牛肉ラーメンを食べさせる店のランクにおいても一級や二級といったプレートが店内に飾られているが馬子禄牛肉面は「特級」とされている。

 

▼アクセス
東京都 千代田区 神田神保町 1-3-18
神保町駅A7出口徒歩3分

 

▼店内

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▼蘭州ラーメン

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